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| Tovagliolo Green Gate |
Per il gelo (4 persone):
5 limoni non trattati
300 g. di zucchero semolato
85 g. di amido di mais
Per la salsa di fragole:
200 gr fragole
35 gr zucchero
succo di 1/4 di limone
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| Tovagliolo e barattoli Green Gate |
Lavate ed asciugate i limoni; grattugiatene la buccia e trasferitela in una ciotola. Versate un bicchiere di acqua, coprite e lasciate in infusione per una notte.
Trascorso il tempo necessario, filtrate il liquido; mescolatevi il succo di limoni, passato al colino, e aggiungete tanta acqua quanta ne occorre per arrivare ad 1 litro di soluzione.
Mettete l'amido e lo zucchero in un tegame e stemperateli con la limonata; portate ad ebollizione mescolando continuamente.
Appena la crema si sarà addensata, trasferitela in uno stampo da budino precedentemente inumidito e fate raffreddare in frigo per un intero giorno.
Per la salsa di fragole: pulite bene le fragole e mettetele in un pentolino con lo zucchero e il limone, cuocere a fuoco dolce per 5 minuti, infine frullare e fare raffreddare. Versatela sul gelo prima di servire.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta Dolci al cucchiaio del blog BperBiscotto
Mettete l'amido e lo zucchero in un tegame e stemperateli con la limonata; portate ad ebollizione mescolando continuamente.
Appena la crema si sarà addensata, trasferitela in uno stampo da budino precedentemente inumidito e fate raffreddare in frigo per un intero giorno.
Per la salsa di fragole: pulite bene le fragole e mettetele in un pentolino con lo zucchero e il limone, cuocere a fuoco dolce per 5 minuti, infine frullare e fare raffreddare. Versatela sul gelo prima di servire.
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| Tovagliolo Green Gate |
Con questa ricetta partecipo alla raccolta Dolci al cucchiaio del blog BperBiscotto
Io il forno lo utilizzo molto volentieri anche in estate ma per questi favolosi dolcetti farei volentieri un'eccezione!Smack
RispondiEliminaChe belli questi...geli, io non ne ho mai fatti, devo proprio provare.
RispondiEliminaUltima settimana?? mamma mia, sembra non passare mai e poi, in futuro, ti ritrovi e pensare con malinconia a quei giorni in cui il pancione non ti faceva nemmeno respirare.:-) Paura? Come ti capisco!! IO però avevo il cesareo programmato e quindi è stata una paura relativa...ma
bisogna sempre essere fiduciosi: che le cose vadano bene è la norma! Gli incidenti di percorso, un'eccezione!
Forza Caterina, forza a tutte e due
cinzia
Ma che bella idea!!!
RispondiEliminaFreschissimi e profumatissimi come piacciono a me!!!
Un bacione Carmen
quel dessert un vrai délice pour les papilles bravo
RispondiEliminabonne soirée
Che meraviglia, freschi e profumati, ottimo dessert! Ciao
RispondiEliminaEcco ora ci vorrebbe uno di questi.
RispondiEliminaCiao cara, come stai?? Allora, è nata la tua piccolina????????
RispondiEliminaCaterina come va? Nessujna novità in vista?
RispondiEliminaUn bacione Carmen